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发布时间:2018-10-01 15:02 类别:全天计划群

  近日,千果卉.素雅小厨举行了“美食老友厨艺交换会”,主题是木耳,特甄选此中独具神韵的一道菜,作品的仆人是一位有着海派笔触的沪上女子,其文其肴在不经意间能体验到老上海的风情;仿佛张爱玲的作品,斑驳光影中能够体味到难过,平平中有深意,本来菜能够这么文艺,保举共赏!

  《为爱而生之口角配》

  春日里, 缠着阿姆教本人做菜。

  刚巧她手边即是一朵刚发好的木耳。

  于是便学到了人生的第一道小菜。

  墨色的木耳与白玉的银耳相拥着被装进瓷碗。

  尚带着水珠的青翠平均横切成段被摆放在上头。

  彼时的上海人尚不喜辣,却宠爱以泰椒配菜, 大略是它的颜色太讨喜,杏彩娱乐平台只一两个侧切小段, 便好像这肤白墨发的女子带上了翡翠项链,愈发可儿。

  海盐,香醋,味精,蒜末皆不成少,阿姆说也有人爱放些花椒,我却听了直直摇头, 想着谁会受得了那份麻。正巧铸铁锅里的油也有七,八分热了,呲啦一声淋透了这口角分明。阿姆教我留下些热油,将橱柜里的冰糖放些进去,倒上小半碗水化成糖汁,落雨般淋在双耳上,乌木筷子上下翻拌,那香气便洋溢了一房子。亲手择几颗香菜叶做点缀,倒也卖相十足。

  看的阿姆也连连点头, 夸我年纪大了几岁, 真真懂事了!

  那年春天,我认识一个男孩,让我不由想起电视告白里的台词,口角配,男生女生配。

  那年春天,我不晓得这即是恋爱,却希冀着有朝一日,他会从明丽的春景里走来,坐在我家石库门的庭院里,吃着我做的这道口角配,尔后昂首,温柔地笑望向我!

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