每日最新情感日志速递平台 第一时间了解互联网的新鲜句子。

分分彩水煮鱼的做法

发布时间:2018-08-02 13:07 类别:全天计划群

  嗯嗯,我的做法哈2斤摆布的草鱼1条从腹部剖开去内脏、黑膜、掏腮洗净,鱼背部打花刀;

  野山椒和泡白椒切碎以及海南酱椒共半斤,海椒最辣;洋葱一个切小粒,鲜红柿子椒一个切小粒;姜片,葱花,食用油,蒸鱼豉油,鸡精,盐,白醋。

  1、起大锅,加水以能覆没整条鱼为量,法入足量的盐、姜片、白醋、鸡精至烧开!~~~~~

  2、取大个漏勺(能抄住整条鱼),将鱼背朝上铺于漏勺中,整条鱼浸入烧沸的汤中,中火煮3-5分钟即可,小心移至盘内,久煮鱼会散烂!@~要把稳哦!~

  3、锅内放少许食油,下洋葱粒翻炒出香味,加红椒粒、野山椒、泡白椒、海南酱椒继续翻炒,加高汤或清水约50ml(这个由你了,我喜好高汤),淋蒸鱼豉油50ml,以鸡精调味后,浇在码好的鱼身上;

  4、锅内放食油,烧红后平均浇在鱼上,撒少许葱花,成菜。

  哇咔咔!~~如何???

  一般家居用的锅勺较小,所以鱼不克不及太大,最好啊你用阿谁花刀要打透,鱼头也要剖开,免得鱼腹煮烂了,鱼背、鱼头还没熟呢!~~~~

  好吃别忘了我哈!~~~

  本回覆由提问者保举已赞过已踩过收起lemonfaver晓得合股人2008-12-30

  展开全数看过了怎样还问~网上的做法都很好的!原料:草鱼、鲶鱼、49码出特规律100%准豆芽、辣椒、麻椒等。做法:

  (1)精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料,对顾客所点的水煮鱼全数现场宰杀,对宰杀后的鱼进行清理内脏后进入片鱼环节。

  (2)将宰杀清理后的鱼按划定的宽度和厚度片成鱼片,用盐、味精等多种调料和淀粉按既定比例配比后盛入盆中,然后将鱼片放入盆中进行码味上浆。

  (3)在炒锅中装入白水,待烧沸后放入上浆后的鱼片,飞水后捞出盛入盆中。再将色拉油倒入锅中,插手辣椒、麻椒,烧热后浇在盛有鱼片的盆中,如许一盆沸腾飘香的水煮鱼就做成了。

  麻辣味,鱼肉新鲜,麻辣可口,风靡京城,经久不衰。

  已赞过已踩过收起匿名用户晓得合股人2008-12-30

  展开全数1.水煮鱼_百度百科2.水煮鱼-川菜-美食菜谱--中华美食网3.水煮鱼的做法的做法_怎样做水煮鱼的做法_若何做水煮鱼的做法_热菜..4.我爱水煮鱼5.水煮鱼(贝太厨房) - 视频 - 优酷视频 - 在线旁观 - 美食 菜...

http://per-tim.com/quantianjihuaqun/5457/

你可能喜欢的