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六合彩水煮鱼的禁忌 吃水煮鱼应注意什么

发布时间:2018-07-31 21:28 类别:全天计划群

  赵薇的粉丝2

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  展开全数干辣椒。水煮鱼做法:材料:草鱼1条(1000-1300g),黄豆芽300g,榨菜条30g,大蒜瓣10瓣(约25g),干姜1块(5cm见方),蛋清1只,花椒15g,干辣椒20g,油1碗(250ml),盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1茶匙(5克),椒盐粉1茶匙(5克)。鱼头剁下,并从平分两半,将鱼身平放于案板上,用尖锐的刀平着将两大片鱼肉和主鱼刺分隔,继续将两大片鱼肉片成厚约3-5mm的鱼片,将鱼主刺剁成三四段与鱼头放一路备用。中火加热炒锅中的1碗油,轻轻冒烟时,先放花椒,2分钟后放入干辣椒,改小火慢炸。在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒,备用。大火,放入拍好的蒜瓣和姜片,出香味后,将鱼头鱼骨入锅。翻炒两下,调入料酒、盐,加滚水3碗(750ml)。等鱼头汤沸腾出味,将鱼片一片一片平放到滚汤中。鱼片会熟的很快,极速快3开奖结果出锅前放入鸡精、白胡椒粉和椒盐粉。

  必然要用够大的盆(直径约30cm,深约120cm,也可考虑用电暖锅),盆中放着汆好的黄豆芽和榨菜。将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆。

  最初将那半碗捞出的花椒辣椒和油淋上。

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